Si padeces insomnio o tu sueño no es tan reparador como debería y no descansas lo suficiente, revisa lo que tomas antes de acostarte porque no todos los alimentos son iguales: unos favorecen el sueño y otros lo dificultan.
Favorecen el Sueño
El triptófano es un aminoácido necesario para sintetizar serotonina y melatonina, neurotransmisores que favorecen un sueño reparador.
- Leche, plátanos y huevos.- Perfectos para la cena porque son ricos en triptófano. Un vaso de leche antes de acostarte es un buen remedio para ayudar a conciliar el sueño.
- Pan, arroz, pasta.- O lo que es lo mismo hidratos de carbono complejos que estimulan la producción de insulina, una hormona que aumenta la disponibilidad del triptófano para que se pueda sintetizar la serotonina.
- Cereales integrales, pescado azul, germen de trigo, levadura de cerveza.- Aportan vitaminas del grupo B, imprescindibles para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además la vitamina B6 es necesaria para la síntesis de serotonina. Cena con pan integral y espolvorea las ensaladas con germen de trigo para conseguir el aporte necesario.
- Frutos secos.- Las almendras o las nueces aportan magnesio, mineral antiestrés que favorece la relajación. No olvides que los frutos secos son muy calóricos y no conviene abusar, 3 o 4 nueces son suficientes.
Dificultan el Sueño
La tirosina es un aminoácido precursor de los neurotransmisores que preparan al organismo para la acción como la adrenalina y noradrenalina.
- Carne roja y embutidos.- Alimentos ricos en tirosina y que aportan proteínas que reducen la producción de serotonina, es mejor tomarlos en la comida.
- Especias.- Contienen sustancias que elevan la temperatura corporal y hacen que sea más difícil conciliar el sueño.
- Bebidas excitantes.- Café, té, chocolate, refrescos de cola o alcohol de alta graduación alteran el transporte de triptófano.
- Grasas.- Tomadas en exceso provocan digestiones pesadas y pueden producir ardor de estómago.
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